Taller de cacao y molienda en metate

Del grano a la bebida.

Una experiencia práctica y sensorial para conocer el cacao a través de uno de sus procesos tradicionales: la molienda en metate.

Durante el taller, cada participante conocerá el cacao, molerá el grano previamente tostado hasta obtener una pasta, preparará su bebida y finalmente podrá degustarla. El recorrido permite acercarse de manera sencilla a la importancia cultural y gastronómica que el cacao ha tenido en Mesoamérica.

Conocer → moler → preparar → degustar

¿Qué incluye?

• Introducción al cacao y su importancia en las culturas mesoamericanas.
• Experiencia de molienda tradicional en metate.
• Preparación del cacao.
• Degustación de la bebida preparada.
• Experiencia guiada en Chocolatería Macondo Pirámides.

Información

📍 Lugar: Chocolatería Macondo Pirámides, San Martín de las Pirámides, Teotihuacán
💰 Precio: $60 MXN por persona
👥 Grupos: precios especiales para grupos escolares y grupos grandes.
🎟️ Reservación: se recomienda reservar previamente para grupos. 
📱 Reserva grupos grandes por whatsapp.

Más que una demostración, es una experiencia para tocar, oler, moler y probar el cacao.